岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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紅葉、そして寒い季節

気づけば11月も半ば。数日前に大霜が来て、一気に冬らしくなりました。

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1週間前の裏庭の紅葉。今年の色づきは美しく感じました。

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紅葉は美しいですが、これからの季節を思うと少し寂しくも感じます。

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苗を植えて、7年ほど経つみかん。放置栽培で、危うく存在を忘れそうなくらいでしたが、今年初めて実をたわわにつけてくれました!

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矮鶏たち。カカが、先週旅立ってしまいました。

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一番小さいそら。ようやく卵を産み始めました。3日に1度くらい産んでくれます。

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小屋の中に卵を産むスペースを作っていますが、そこで卵を産んでくれます。
しばらく温めていることもありますが、気づくと、卵が放置されています・・・

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トワちゃん。ほぼ毎日卵を産んでいて、一番元気です!
今は、なかなか虫もいなくなってしまったので、くず米、ぬか、麦、草、大根などの葉を刻んだものを中心に食べています。少し鰹節などもあげると喜びます。

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今年は大根が良い感じにできています。おでんに、鍋に、サラダに・・・やっぱり冬の料理に大根は欠かせない存在です。昨年ほとんどできなかった分、今年は堪能しています。

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晩生の水菜。鍋に入れたり、おひたしに。かなり大株に育つので、食べ応え十分。
水菜も最近出来が良くなかったので、久々に楽しめる冬。

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早生の水菜。こちらは少し葉が薄緑で、サラダなどで食べても美味しい品種。

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サラダミックス。草の中で彩り豊かに。

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大野芋。ようやく水洗いし、これから出荷。

数日前、ようやくもち米の脱穀も終えて、あとは豆類の収穫のみとなりました。これがなかなか終わりそうもないですが・・・
これからは、少し落ち着いた日々になるかな、と思ってます。
by nori-lanka | 2017-11-18 21:58 | 日記 | Comments(0)