岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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朝靄の中

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アジサイがきれいな季節です。
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朝起きると、靄につつまれていました。
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田んぼにはカルシウムをいれたので、葉がピンとたっています。
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ようやく実がつき始めたズッキーニ。2色がきれいなズッキーニで、今年の期待です。


一日は長いようであっという間。
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夕日が沈む田んぼ。明日は稲の間の草取りをします。

まだまだ夏本番までにやることがたくさんあります。
その中の一つ、ひたすらに豆を蒔く日々です。
by nori-lanka | 2013-06-29 22:41 | 日記 | Comments(0)

初夏の一日

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朝、この場所からの景色がとても好きです。
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田んぼと畑に通じる道。毎朝歩きますが、青空が見える朝はとても気持ちがよいです。
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稲はとても勢い良く成長しています。
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花をつけはじめたズッキーニ。

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今年の期待の一つ。緑と黄色の2色がきれいなズッキーニです。

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野生種のとても小さい実のトマトが実を付けました。
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雨にぬれたディルの葉は、キラキラしています。
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5年目のブルーベリー。今年はたくさんの実を付けてくれました。岡山に越して来た時、お世話になった北海道の農家さんが送って下さいました。ブルーベリーを食べながら、北海道を思い出します。

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ホタルブクロも咲き、すっかり初夏。
by nori-lanka | 2013-06-24 22:36 | 日記 | Comments(0)

新しい畑

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大雨が降り、一気に池の水が溜まりました。梅雨を超えた1週間。
そんな中、久々に気持ちよい天気。
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カエルにも色々な表情があります。
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後ろ姿も愛らしく。
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寝ている?葉に同化したカエル。

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開墾している新しい畑。ようやく一部畝がたち、野菜の種まきや苗の植え付けをしています。
畝がたてられなかった場所は、田植え綱を張り、ひたすらに大豆の種を蒔いています。

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気に入っているフランスのズッキーニも発芽し、順調に成長しています。

新しい畑で植物がどんな成長を見せてくれるのか、とても楽しみです。
by nori-lanka | 2013-06-22 23:36 | 日記 | Comments(0)

作物との繋がり

梅雨らしい天気になりました。一日中雨の日は、少し色々考える時間ができます。

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作物と向き合いながら、農業とは命を育むものであることを感じています。これは、作物の生命だけでなく、それを頂く自分たちを含む人々の命。
野菜を食べたいと言って下さる方、その野菜で丁寧なお料理を作って下さる方、畑の見学に来て下さる方・・・ありがたいことに少しずつ多くの方との繋がりを頂くようになり、色々感じることがあります。

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作物、育てる自分、その作物を食べる人、この中での作物のやりとりという物理的なもの、それ以上のものがあると感じています。「美味しい、また食べたい」と思って下さる気持ちや、畑の作物の様子を気にかけて下さる思い、そんな物理的以上の力が、具体的な形をとって、畑作りの大きな要素になることを強く感じています。

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種とりを続けている万願寺唐辛子。
ビール麦は4回目の種とりを終え、そして自家採種の重要性を深く感じながら、グリンピースやカブ、ルッコラなどの種とりが終わりました。

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恵みの雨で畑の作物は日々成長しています。楽しい夏を迎えられますように。
by nori-lanka | 2013-06-17 00:21 | 日記 | Comments(0)

今の畑の様子

昨日、6月に入って初めての恵みの雨が降りました。乾いた大地に、本当に恵みの雨。水不足の田んぼにもようやく水がたっぷり入り、ほっと一息です。

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さて、紫タマネギを収穫しました。タマネギの栽培は課題の一つで、今年収穫したものもまだ小さいですが、甘みと香り十分なタマネギとなりました。

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ジャガイモの花が咲いています。昨年はイノシシにほとんど食べられてしまったけれど、今年は今のところ大丈夫。

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畑のトマトに花が咲き始めています。まだ株は小さいのに花をつけたのは、雨不足に危機感を抱き、種を残すことを第一に考えたのかもしれません。
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今年初めて栽培するフィオレンティーノの花。
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冬に作った竹の支柱が足りなくなり、急遽購入した支柱もあっという間になくなりました。支柱をたてると、少し畑らしくなりました。

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ポロネギの花。フランスでお世話になったノルマンディーの有機農家さんが、おすすめしてくれた品種なので、大切に種取りします。
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色々な虫たちが、受粉してくれます。

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畑で昨年のこぼれ種から発芽したトマト。とっても勢いよく、たくさんの苗が成長しています。とっても力強く、苗作りに試行錯誤している自分が笑えてしまうくらいですが、いつか、何もしなくても勝手に作物が発芽し、成長し実るような畑にしてみたいです。
by nori-lanka | 2013-06-16 23:06 | 日記 | Comments(0)

円山マルシェでの一日

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天気予報が外れ、快晴の一日。円山マルシェに参加させて頂きました。
植物性の材料を使ったお菓子、天然酵母のパンと美味しい珈琲、美味しいチーズ、たくさんの種類のハーブの苗・・・食に対する意識が高い、素敵な参加者さんの多いマルシェでした。
一人で参加していたので、他のお店を見に行く余裕もなく、写真がないのが残念ですが・・・

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私はピクルス、葉物野菜とハーブ、トマトの苗などを準備しました。多くの方が立ち寄って下さり、お話することができ、とても楽しい一時を過ごさせて頂きました。
初めてお会いする方で「ブログ見ています!」と言って下さる方もいて、とても嬉しかったです。

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畑の野菜で、いつも素敵なピクルスを作って下さるDill&Aniseさん。マルシェにも足を運んで下さいました。
京橋朝市でご一緒していたまろび農園さんも来て下さり、販売を手伝って下さいました。
いつも多くの方に支えて頂いておりますこと、今回のマルシェでも実感しました。

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お隣で参加されていたイルリコッターロさん。蒜山高原でこだわりのチーズを作り、カフェを開いていらっしゃいます。今回初めてお会いして、色々なお話を伺うことができました。山羊や羊にかける愛情、ヤギ達が食べる餌の選択など、相手が動物か植物かの違いはありますが、共感できることが多く、素敵な出会いにも感謝です。

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マルシェが終わり、主催者の方が用意して下さった酵母のドリンク。乾いた喉に染み渡りました。
このマルシェは、主催の方々がとても楽しんで場を作って下さっているので、とてもよい雰囲気で参加するのも楽しい空間でした。本当にありがとうございました。

さて、雨が全く降らない6月。田んぼも畑も水不足が深刻になりつつあります。
朝晩2時間ずつ池からバケツで畑に水を運ぶ日々でしたが、それでも畑にとっては僅かな水。まだ小さな作物を励ましながら、頑張っている姿に励まされながら、作物と共に実りある夏を迎えられるように、頑張っていきたいと思います。
by nori-lanka | 2013-06-12 08:50 | イベント | Comments(0)

円山マルシェ

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明日、円山マルシェに出店させて頂きます。
今回は、ハーブ、葉もの、苗など少しずつ色々なものを準備しておりますので、お楽しみ頂けると幸いです。

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今の時期、レタスは3種類。それぞれの味わいを楽しんで頂けるように、ミックスしております。
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そして、Dill &Aniseさんに作って頂きましたピクルスも並べます。
・森の香りのピクルス
 春の原木椎茸を旨味たっぷりのピクルスにして頂きました。
 マルシェのランチの一品になっています。
・さやラディッシュのピクルス
 さやを食べるラディッシュはポリポリ美味しいピクルスに仕上げて頂きました。
是非、お試しください。

そして、我が家で自家採種を続けているトマト達。苗として販売させて頂きます。
皆様のご自宅で、かわいがって頂けると幸いです。
・ワイルドトマト(小さな実は甘みがたっぷり)
・チョコレートトマト(葡萄のような香りでとっても甘い)
・中玉トマト(ゴルフボールサイズのトマトがたわわになります)
・サンマルツァーノ(加工用トマト、トマトソースなどにおすすめ)
・クリームソーセージ(クリーム色の加工用トマト) 他

では、円山マルシェでお待ちしております。
詳細はこちらまで。



そして、


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畑では、マロウの花が咲き始めました。
by nori-lanka | 2013-06-10 22:18 | イベント | Comments(0)

新しい土地の開墾

梅雨入りし、気づけば6月。
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ハーブガーデンの白い実のワイルドストロベリーは、トロピカルな香りで、小さいけれども存在感抜群な味です。
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イチゴは次々と赤く色づき始めました。

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田んぼでは、カエルの卵からたくさんのオタマジャクシが生まれています。

そして、今日は新しく借りた耕作放棄地の開墾へ・・・
3反ほどの長らく耕作放棄された土地は、想像以上に笹の根とかやの根が多く、鍬やスコップもたたないほどの硬さでした。それでも1反分は、鍬一本でなんとか少しずつ畝立てをしていますが、全部するには数年かかりそうな状態で、色々考えた結果、畑の一部は、最初だけトラクターで耕すことにしました。
しかし、トラクターも入れない硬さで、まずは草を刈り、畑から出し、ショベルカーで少しずつ土をほぐし、先日ようやくトラクターをかけてもらいました。その状態が以下です。
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ササの根が本当にびっしりと・・・これをできるかぎり集めて畑から出すと、ササの根の山がたくさんできるほどになりました。
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一部畝立てをし、トマトの苗の植え付けやズッキーニの種まきをしました。刈った畦草などで畝や畝間を覆い、少しずつ畑らしくなってきました。
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まだこの畑の持つ特徴や可能性ははっきり見えていないですが、作物を育てながら、理解していきたいと思います。畑を耕さないことを常としていた私にとっては、新たな試みになりました。
この畑がこれからどんな畑になっていくか、とても楽しみです。
by nori-lanka | 2013-06-02 20:59 | 日記 | Comments(0)