岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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恵みの雨

8月に入って35度の真夏日が続き、ほとんど雨が降らず、大地が乾ききっていました。
野菜も乾燥に耐えることに精一杯であまり成長していなかった気がします。
ようやく今日の夕方、恵みの雨が降りました!ホッと一息です。

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トウモロコシ。穀物としてのトウモロコシの魅力を感じ、一般に甘いスイートコーンの栽培はやめました。米と同じように、主食となっている国もあるトウモロコシは、噛めば噛む程味わい深い穀物としての甘みがあります。そんな観点から選んだ3品種。大事に育てていきたいと思っています。

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ようやくズッキーニが全種類集合。

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ベビーズッキーニは、どのサイズでも食べられますが、極若取りのベビーサイズならではの味わいがあります。

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UFO型のズッキーニ。昨年の種取りで、ちょっと形がばらけました。
左上の形は、今年限定のオリジナルです(笑)種取りの面白さでもありますが、今年の種取りは注意深くしなくては・・・

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9月が本番のトマト。
お気に入りのトマト。一つでも中身が詰まってずっしり重い存在感があります。

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昨年種取りに成功した春菊。

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春に分蜂した日本ミツバチが、突然のお引っ越し。
空になった巣箱をのぞくと、立派なミツロウが入っています。少しスムシが入っていて、これが引っ越しの原因でした。

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蜜はほとんど持ってお引っ越しされたので、少ししか頂けませんでしたが、ミツロウは精製して色々なことに使えます。

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嬉しいことに、今年初めてホップに花が咲きました。

夕方の雨のおかげで、涼しい夜となりました。
気がつけば、お盆もひたすら農作業の日々となりました。
# by nori-lanka | 2016-08-14 22:26 | 日記 | Comments(0)

暑い8月

連日35度の暑さが続き、雨が全く降らない夏。

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離れた畑へ向う道から見た朝日。

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色々なズッキーニの収穫が始まりました。

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最もお気に入りのズッキーニの一つ。じっくり火を入れるとトロトロで美味しいです。

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イタリアの白いイボイボのズッキーニ。コリコリした食感があります。

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ようやく色づき始めたトマトの畝に、ズッキーニのツルが伸びてきました。

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卵のようなかわいらしいナス。

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八町キュウリ。ようやく少しずつ実を付けてくれました。

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オクラの葉にカエル。

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コシヒカリがこれから実りの時期を迎えます。

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山椒の実。皮の部分を干して、粉山椒を作りました。とっても刺激的な香りです。

ここ二日、朝晩20度の涼しさで、秋の訪れが近いことを感じます。
まだゆっくり成長している夏野菜たちですが、これからの頑張りに期待したいところです。
# by nori-lanka | 2016-08-11 15:26 | 日記 | Comments(0)

稲の出穂

梅雨明け後、連日34度の真夏日。

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コシヒカリの出穂。

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稲の花が咲き、田んぼの周りは甘い匂いがします。

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一本植えのヤマビコ。今年は、昨年よりもよく分けつしてくれています。場所によってはまだむらがあり、来年に向けての課題も出てきています。

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脱皮したばかりのバッタを発見。

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チョコレートトマトは葡萄のよう。
今年のトマトはまだこれからですが、よい酸味が特徴の年かもしれません。

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まだまだ実がつき始めたばかり。

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空に向ってどんどん成長しますように。

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ダビデのオクラもようやく実がつき始めました。

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オクラの木の住人、カマキリ。

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青いアジサイが緑に移ろい、これから夏本番の8月に突入します!
# by nori-lanka | 2016-07-31 22:31 | 日記 | Comments(0)

スロウな本屋さんにて

7/25の夜、スロウな本屋さんにて、藤井まりさんのお話会があります。
藤井さんのお話をゆっくり伺える貴重な機会になると思います。
是非ご参加頂けましたら幸いです。

精進料理は難しい、敷居が高い、と思われている方が多いかもしれません。でも、藤井さんにお会いすると、きっとそうではないことがわかると思います。
感謝の気持ちと共に、素材を大切にいかす、美味しくするための一手間を惜しまない、日々の自分との向き合い方が大切なのだと感じます。
丁寧な日々の暮らし方、みんなで考えてみませんか?

**********************
日 時:2016年7月25日(月)19:00 -20:00
場 所:スロウな本屋(岡山市北区南方2-9-7)
参加費:1500円(紫花菜さんの薬膳茶付き)
定 員:12名

申込み先はスロウな本屋さんまで。
# by nori-lanka | 2016-07-20 15:02 | イベント | Comments(0)

ようやく

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ミョウガの収穫が始まりました!

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今はミョウガとアキマメがメインですが、もう少ししたらキュウリやズッキーニなど。そして、夏野菜も少しずつ、種類が増えてくれることでしょう。

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毎年同じ場所で育てているトマト。このひだひだの形がとても気に入っています。

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本当に小さな苗を畑に出したのですが、ずいぶんと逞しく育ってきました。

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モロヘイヤ。

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ペルーの唐辛子、今年2年目です。

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友人から種を頂いた紫の唐辛子。葉も紫、花も紫。どんな唐辛子なのか、楽しみです!

これからようやく、畑も夏本番!となりますように。
# by nori-lanka | 2016-07-17 21:40 | 日記 | Comments(0)