岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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ようやく!

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毎年10月上旬に顔を出す原木栽培のヒラタケ。
今年はなかなか出ないと思っていたのですが、ようやく出てきました。

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白ヒラタケ。

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気づけば小豆畑は、ヤブツルアズキに覆われています。ヤブツルアズキも収穫。

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色々な唐辛子。色や形だけでなく、味も香りも辛さも、みんな違います!

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こぼれ種からのカブはほれぼれする程に美しい・・・

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人参の葉。

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お気に入りのレタス。

畑の衣替え。夏から秋冬へ・・・
# by nori-lanka | 2016-10-21 22:04 | 日記 | Comments(0)

稲刈り終わり!

やっと、今年の稲刈りが終わりました。
9月の長雨で、今年の稲刈りは今まで8年の中で最も難しい年となりました。
まだ、天日干し中の稲の脱穀が残っていますが、ホッと一息です。

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ヤマビコの最後の稲刈りを終え、天日干し中の稲。

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稲麹玉を見つけました。
今年はここから麹菌をとり、味噌作りをしたいと思っています。

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秋の原木ナメタケ。

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通常、キノコは水洗いしませんが、ナメタケは石づきの部分を切った後、水で汚れを洗い、保存します。ぬめりがあるため、キノコの表面が乾いてしまうと、なかなかキレイにはならないのです。

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稲刈りお疲れ様!黒豆の枝豆で!

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山の中に生えるヤマドリタケの仲間。

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今年はとても豊作でした!

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そろそろ畑を秋冬モードに切り替えます。
# by nori-lanka | 2016-10-16 23:06 | 日記 | Comments(0)

キノコを楽しむ秋

晴れ間がほとんどない9月が終わり、気づけば10月。
なかなか稲刈りが進まないので、山に入ってキノコ狩り。

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タマゴタケ。

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アカヤマドリタケ。

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頭ほどの大きさで、遠くからでもすぐにわかります。

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キノコの上にキノコ。不思議な光景。

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畑から家に帰る道で、久々に夕焼けをみました。

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すっかり秋の空。

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今週末には降っても晴れても稲刈り!

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池の水面に映る夕焼け。
久々に青空や夕焼けをみて、ちょっと嬉しくなりました。
まだまだ不安定な天気は続くようですが、どうか穏やかな10月となりますように!
# by nori-lanka | 2016-10-03 09:09 | 日記 | Comments(0)

秋のキノコ

雨ばかりで気が滅入りそうな秋。

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なんとかコシヒカリの脱穀を終えた田んぼ。ヒガンバナが一列に並んで咲いています。

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ようやく枝豆の季節の到来!
今年は枝豆の花の時期である8月に雨がほとんどなく、9月が雨ばかり・・・なので、実の充実が例年とは違い、なかなか難しい年に感じます。なので、今年は枝豆だけでなく、ポタージュなどにして楽しんでいます。

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山を歩くと、色々なキノコが!

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おお!和製ポルチーニ??

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アカヤマドリタケ!

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色々なキノコを収穫し、図鑑などで調べるのも食べてみるのも、秋の楽しみの一つ。

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これは毒キノコの一つ。美しい白色ですが・・・

長雨続きで、気分も憂鬱になりそうな天気が続き、稲刈りなど色々難しい今年の秋。少しでも楽しみを見つけながら、楽しく過ごしたいな、と思うこの頃です。
# by nori-lanka | 2016-09-25 22:29 | 日記 | Comments(0)

はざがけ天日干し

秋雨前線の影響か、すっきりしない天気が続く日々。
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コシヒカリの稲刈りから2週間が経とうとしています。

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なかなかカラッとした良いお天気が続かないので、天日干し乾燥にも時間がかかっています。

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ヤマビコも大分に色づいてきました。

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チカラシバも穂が出てきました。

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山では、秋の原木キノコを楽しみに!秋はヒラタケとナメタケがメインとなります。

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お気に入りのトマトがようやく色づき始めました。

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唐辛子も赤く色づき始めました。

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すっかりと秋の空。

西日本に向って進んでいる台風16号。どうか各地に大きな被害が出ませんように!
そして、これ以上雨にあたることなく、無事に稲の脱穀ができますように・・・
# by nori-lanka | 2016-09-15 21:52 | 日記 | Comments(0)