「お知らせ」と「日記」

朝晩は寒く、ストーブに手が伸び始める日々。ついにこの季節がやって来ました。

ようやく生姜を掘りました。今年は小ぶりですが、掘りながら良い香りです。

里芋も掘りました。今年は小イモの数が少ないですが、キレイなイモができていました。

豊作の安納芋。１週間くらい天日で干しました。甘くなっているといいな。

田んぼで竹を焼くときに、火の中に入れておくと、中までトロトロの美味しい焼き芋ができます。この安納芋の一番好きな食べ方です。

そして、ようやく原木キノコが生え始めました。

こちらはヒラタケ。昨年は不作でほとんど出なかったので、久しぶりの再会という気がします。
ナメコもあちこちから生え始めました。
サラダ用の葉物たち。今年は虫の被害がほとんどなく、順調に育っています。
矮鶏たちは、羊とうまく共存し、安全と自由を手にして、のびのびしています。
羊のフータは仲間が来てくれて、本当に幸せそう。おばあちゃん（ドーラ）と子羊（イネちゃん）なので、フータの体力には付き合えず、フータは迷惑がられている感じもしますが・・・

冬を前にやるべきことは山のようですが・・・

みんな元気で穏やかな日々に感謝。

ようやく米の作業が全て終わり、ホッと一息です。

羊のハナが急死し、寂しさいっぱいだったフータのもとに、おばあちゃん羊と子羊が来てくれました。おばあちゃん羊は、ドーラ9歳。3ヶ月の子羊はおばあちゃんのおっぱいにすごい勢いで吸い付いていきます。
小屋の中でお昼寝。
初めまして。耳が大きい子羊。
フータに笑顔が戻りました。毎日全力で私のそばに来ていましたが、散歩に行こうと誘っても来てくれなくなりました。
２頭を見つめるフータは幸せそうです。

羊はやはり群の生き物なのだと実感しました。

おばあちゃん羊の存在感は抜群で、安心感があります。

２頭が無事にこの土地に馴染み、元気に暮らしてくれますように。

9月末からノンストップの稲刈りが、ようやく落ち着きました。

9月末、まずはヤマビコの稲刈り。

刈った稲は束ねて、ハザにかけて天日干し。

ヤマビコは台風前に脱穀し、今日無事にお米になりました。

いつも籾摺りをして頂く方に、ヤマビコの出来を褒めて頂きました。

10月１週目は、もち米品種の稲刈り。

今年はお餅に、おこわなど、もち米も楽しめそうで嬉しいです。

そして、この３連休は、晩生の初挑戦の品種の稲刈り。

4年ほど耕作放棄された田んぼだったせいか、驚くほど立派な株に成長しました。
なんとか本日、稲刈り終了！後は天気を祈り、脱穀を待つのみ。

初挑戦の品種、お味も楽しみです。

稲刈りをお手伝いくださった皆さま、ありがとうございました！！
9月末の羊のフータ。

実は9月後半に、羊のハナが急死してしまい、フータも体調不良になっていましたが、なんとか乗り越えてくれました。これはフータの病み上がりの写真ですが、ハナがいないのでとても寂しそうでした。今はわがままいっぱいのフータですが、もう少しで仲間が来てくれる、それまでの辛抱です。

脱穀が終わるまであと一息。天気を祈り、稲がじっくりと干されていくのを待ちます。

週末は天気に恵まれ、残暑厳しい中の稲刈り。コシヒカリと香米の稲刈りでした。

今年はカメムシ注意報が出て、畑にも田んぼにもカメムシが多い印象でした。みんないつもより防除の農薬を多く散布されていたと思います。

我が家はもちろん、農薬散布などしておりませんが、いつもコシヒカリはカメムシ被害がほとんどなく、キレイな米になっています。遅い品種の方がカメムシの被害があるように感じています。
香米は穂がとても大きく芒も長いです。

数年かけて増やし、ようやく今年は食することができそうです！

ようやく夏野菜も種類が豊富になってきました。

トマト、なす、ズッキーニ、オクラ・・・色鮮やかなのが夏野菜でしょうか！一番良い時期をみて収穫すれば、野菜はピカピカ光っているように感じます。

まだまだ残暑が厳しそうな天気予報。

穏やかな秋晴れが続き、無事に脱穀を迎えられますように。

お盆を過ぎると一気に秋の気配がしてきます。昨夜は鮎と鰻を求めて川へ・・・川の中を歩き、鰻を見つけたらヤスで突く、というやり方で教えて頂きました。そんなことができるのか？と思っていましたが、実際やってみると面白く、経験値をあげていきたいと思いました。今日のお昼は鰻を焼いて頂きました！
炭火でじっくり時間をかけて焼くと、とっても美味しいです。
集中力と平常心で、鰻を突くことができた時の喜びはなんとも言えず。

しかし、特大サイズの鰻が網の隙間を破り、川に帰ってしまった時は大ショックでした。

鰻の力の強さなど、色々体感することができて、とても勉強になりました。

鮎は塩焼きで。

田舎の楽しみの一つです。いつもいろんなことを教えて下さる田舎の先輩方の背中をみつつ、いつか自分も田舎の楽しみを次の世代に伝えていけるようになりたいと思います。そのためにも田舎の豊かな自然も大切にしていきたい。

最近は羊のおかげで、矮鶏たちを一日中外に出せるので、矮鶏たちも自由で嬉しそう。
羊たちは涼しくなってきて食欲が増しているように感じます。
もう少しで稲刈りの始まるコシヒカリ。
出穂しているヤマビコ。
もう少しで稲刈りになりそうな香米。
驚くほどのでき。初めて挑戦する品種なので、品種の影響か、数年耕作放棄された田んぼの影響か？

いずれにしても力強く、どんな味になるのかとても楽しみです。

もう少しで実りの秋。どうか今年は穏やかな収穫を迎えることができますように。