岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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12/3の出荷

12/3の出荷_d0231263_23174313.jpg

早いもので、もう12月。なのですが、菜花の蕾がついてしまいました。

12/3の出荷_d0231263_23175817.jpg

これは、イタリアの菜花、チーマディラーパ。日本の菜花と同じで、秋蒔きで春に花が咲くと思ったのですが、日本の菜花とは少し違うようです。
今年春にも種を蒔いてみましたが、あまり成長せず花が咲き・・・なかなか蒔き時が難しいかもしれません。

さて、本日の出荷は、ゆりね、京水菜、原木ひらたけ、フレンチサラダミックス、クレソン、三葉、土居分小菜です。
12/3の出荷_d0231263_23181566.jpg

クレソンは通常、水のあるところで育つものが多いですが、これはフランスの品種で、畑で育ちます。ピリっとした辛みが後からきます。サラダのアクセントにどうぞ!

12/3の出荷_d0231263_23182923.jpg

そして、ようやく原木椎茸の登場です!
by nori-lanka | 2011-12-02 23:26 | お知らせ