岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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山の中で

暖かい日差しに春を感じます。
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ここ数日は、竹林で竹切り作業です。
稲のはざ用、野菜などの支柱用などに切りわけて整理し、残った部分は田んぼで燃やし、炭にして利用します。

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竹林でふと上を見上げると、春の香りがしました。
今年のタケノコも楽しみです。

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天日干ししていた唐辛子。祖母から引き継いだ辛すぎない唐辛子。刻んで煎って、瓶につめます。1年分使用の唐辛子を作りました。
刻む前の唐辛子は、プチメリットさんでも販売しています。是非、刻んで煎って少しずつ料理に使ってみて下さい。

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花梅ももうすぐ開花しそうです。

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最近興味をもっているのが苔。椎茸の原木切りに山に入った時、作業の合間、色々な苔に癒されました。そして、苔の世界、これはとっても奥深い世界だなと思ったのです。

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3月の花展では、苔をメインに使った作品を作りたいので、苔を観察中です。

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そして、もう一つ興味がある植物はシダ。

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今の時期、畑には作物がないので、山の植物を観察して楽しんでいます。
もう少ししたら、種まきも始めます。楽しい春を迎えたいですね!
by nori-lanka | 2013-02-14 21:47 | 日記