岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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春の風

春の風_d0231263_22112131.jpg

ふと見ると、道ばたにタンポポが咲いていました。
朝晩はまだまだマイナス気温の厳しい冷え込みですが、もうタンポポも咲く季節なのです。

春の風_d0231263_22114426.jpg

今日は畑のそばのエノキの木を切りました。9本のエノキが密集しているところから、2本切りました。切ったエノキはヒラタケの原木栽培に使います。
木の木口を見ると、この木の歴史を感じます。

春の風_d0231263_22115312.jpg

畑から見上げたエノキ。畑に覆い被さっていた2本を切ったので、その分の枝がなくなり、少しすっきり見えました。




春の風_d0231263_22122037.jpg

台所のかたすみに置いていた我が家の大根。大半はもう料理に使い、わずかに残っていた根。
気がつくと、そこから、花を咲かせようとしています。この姿をとても愛おしく感じます。

作物は、収穫された後も、料理され、食卓にのぼるまで生きているのです。そして、それが私たちの命を育んでいます。作物に感謝すると共に、私たちは、人間の命を育む作物を育てることができることに感謝し、今年も作物と向き合っていきたいと思います。
by nori-lanka | 2013-02-23 22:35 | 日記