岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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サマータイムへ

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厳しい暑さの続く日々・・・サクランボがたわわに実っておりますが、収穫する時間がなく、鳥たちと私のおやつになっています。

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今の自然畑の朝。ジャガイモが少しずつ大きくなり、ニンニクの花芽が出始め、アラスカの実が太り始めています。

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今、畑は端境期ですが、そんな中、今年初めてのさや食用のラディッシュ。生で食べるとピリっと辛みが強いですが、炒めるとマイルドな辛みになります。

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紅芯大根のさや。

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スペルト小麦の穂が出始めました。今年は結構よい穂が実っております。今年の栽培分は、種用くらいにしかなりませんが、鳥から守って無事に収穫できますように。

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ビール麦が色づいてきています。今年は全体に実が大きく入っています。同じ場所で種取りを続けて4年目なので、そろそろ本領発揮でしょうか。

サマータイムに切り替え、朝5時から作業を始める日々ですが、やることが多く、ついオーバーワーク気味になり、夕飯後気づけば夢の中・・・
そんな日々ですが、新しく借りた3反の耕作放棄地にようやく新しい風を入れることができ、少しずつですが歩みを進めることができている気がします。
by nori-lanka | 2013-05-27 11:46 | 日記 | Comments(0)