岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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暑さの中に

本当に暑い日々が続いております。
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トマトを中心に、色々な夏野菜を収穫しています。

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四葉キュウリは、いぼいぼのキュウリ。ゼリー質の部分がほとんどなく、ポリポリとした食感です。
ぬか漬けなどに最高の品種です。

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ミニサイズのトウモロコシ。今年は自家用として楽しむだけでしたが、今後力を入れたいと思う野菜です。

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大豆畑。今年初めての耕作放棄地での栽培ですが、今のところ順調に育っています。

昼間は37℃の暑さですが、朝晩には少しずつ秋の風を感じます。
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トマトの株元では、大根が発芽しています。

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ニンジンの発芽。

今は、夏野菜が生い茂る中、秋冬野菜の種まきが始まっています。
この暑さの中の秋の風は、夏野菜により深みをもたせ、より魅力的な味わいにしてくれるように感じています。いよいよ、田舎の夏野菜の旬を迎えます!
by nori-lanka | 2013-08-19 23:58 | 日記