岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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雑木林にて

寒さが厳しい冬がやってきました。昨日は最低気温が0度になりました。

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今日は雑木林で、椎茸栽培用にこの冬切る木を選定しました。
山を歩くのも楽しみの一つ。山に生える植生を見ると、とても学びが多いのです。
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山シダとウラジロの群生。ウラジロはお正月のお飾りにも使われます。

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一昨年に切った切り株。

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上を見上げると大木。この木は何年位たっているのでしょう。

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山から湧き出る水場にはサワガニ。

山から切った木を運び出す作業は全て人力なので、本当に重労働。運びやすさで選びたいところですが、同じ場所から切りすぎないようにも考えながら・・・
この冬の重労働が報われた!と思う瞬間は、春の美味しい原木椎茸を頂く時です。今からその季節を楽しみに、冬を乗り切りたいです。
by nori-lanka | 2015-12-06 22:38 | 日記