岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。
by nori-lanka
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春の山菜
朝晩の冷え込みはまだ続く春ですが、日中は暑いくらいの陽気です。
山菜の女王、コシアブラ。
今が旬です。私の大好きな山菜。
昨年不作だった分、今年の筍は順調です。
足で踏むと筍の頭の感覚を感じる、筍はほとんど地上に見えていないものを選んで掘ります。
山菜は野山の恵みを頂くものですが、一番美味しいタイミングというのがあります。自然の中で毎日野山を歩いていると、そのタイミングを逃さず収穫できるようになります。
野山の大地のエネルギーを頂き、忙しい春を楽しく乗り切りたい!
今年は花の数が多いソラマメ。たくさんの豆をつけてくれるといいな。
ため池の鯉たち。たくさんの稚魚も泳いでいます。
3枚の田んぼに水溜めが終わりました。田んぼに水が入ると景色も一気に変わります。
週末に最後の稲の籾まきも終わり、5月に入ると少しずつ田植えも始まります。
山菜の女王、コシアブラ。
今が旬です。私の大好きな山菜。
昨年不作だった分、今年の筍は順調です。
足で踏むと筍の頭の感覚を感じる、筍はほとんど地上に見えていないものを選んで掘ります。
山菜は野山の恵みを頂くものですが、一番美味しいタイミングというのがあります。自然の中で毎日野山を歩いていると、そのタイミングを逃さず収穫できるようになります。
野山の大地のエネルギーを頂き、忙しい春を楽しく乗り切りたい!
今年は花の数が多いソラマメ。たくさんの豆をつけてくれるといいな。
ため池の鯉たち。たくさんの稚魚も泳いでいます。
3枚の田んぼに水溜めが終わりました。田んぼに水が入ると景色も一気に変わります。
週末に最後の稲の籾まきも終わり、5月に入ると少しずつ田植えも始まります。
by nori-lanka
| 2017-04-24 00:22
| 日記