岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


by nori-lanka

プロフィールを見る
画像一覧

ノリランカ食農だより

カテゴリ

お知らせ
日記
イベント
フランス
スリランカ

最新の記事

梅雨の晴れ間
at 2018-06-27 23:28
田んぼの侵入者
at 2018-06-17 23:47
ヒヨコ誕生
at 2018-06-11 07:41
豆の収穫
at 2018-06-04 00:00
麦刈り
at 2018-05-29 00:05

以前の記事

2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月

−−−

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

山菜の収穫

朝晩はまだ冷えますが、昼間は初夏のような暖かい日もあります。

d0231263_21270410.jpg
山菜の女王、コシアブラ。筆のような状態で収穫しています。
そんなにアクは強くないですが、独特の香りで、私はとても好きな山菜です。旬は1週間くらいかもしれません。

d0231263_21274736.jpg

ようやく筍も少し顔を出し始めました。足で踏んで筍の先を感じるくらいで掘っていきます。
まずは筍ご飯で頂きました!

d0231263_21265763.jpg
わらびも少しずつ生え始めてます。卵とじが一番好きです。

d0231263_21273637.jpg
数年前に、山野草の会で1株苗を買って畑のそばに植えたバイモ。今では、茂ってキレイな花をたくさんつけてくれます。

d0231263_21271690.jpg
山菜とりに山に入ると、朝の光が美しいです。

d0231263_21272029.jpg
今年はヤマツツジの花がたくさん咲いていて、山の新緑に彩りを添えてくれています。

d0231263_21272961.jpg
そして、椿の花も満開です。
今年の春の花は、とっても数が多いです。花が多い年は春の彩りが鮮やかで、気持ちも明るくしてくれます。

色々な花や山菜が生えてくるこの季節。でもそれぞれの旬はほんの一瞬で、どんどん移り変わっていきます。
ほんの一瞬の旬、だからこその美味しさや楽しさ。体が求めるもの、大地のエネルギーを感じる日々です。

by nori-lanka | 2018-04-14 21:37 | 日記 | Comments(0)