岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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木を切る

クリスマスは山に入って木を切りました。

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来年の原木キノコ栽培に向けて、山を歩き、どの木をどの方向に切るかをじっくり考えて、切るのは一日作業。細心の注意が必要なので、とても緊張する仕事。切る前に、木に感謝を伝えます。

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木の年輪を見ると、樹齢がわかるといいますが、私達よりも長くこの場所で生きてきた木は何を見てきたのだろう・・・と考えます。

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切り終わって空を見上げると、飛行機雲。

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先日のお餅でお雑煮のお昼。

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夜に向けて、炊きたてのご飯をおむすびに。

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日が暮れる瞬間も美しいです。

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夜は毎年恒例?の忘年ジンギスカン。
マイジンギスカン鍋で、美味しいお肉を楽しい仲間と囲むことができました。

先日は町内の仲間たちとの忘年会など、美味しいものを仲間たちと囲む機会が多いのも、この時期の楽しみです。一年無事に健康に過ごせたことに感謝したいです。

今年もあと1週間。
来週はお正月野菜の出荷、大掃除、おせち作りなど、やり残しのないように頑張ります!
by nori-lanka | 2016-12-25 23:56 | 日記 | Comments(0)

新しい挑戦

今年の新しい取り組みとして、一つの耕作放棄地を借りました。
山からの水のみが入る段々の田んぼ。川の水を使わず、自然農でできる田んぼを探していて、まさに理想と思った場所でした。
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その場所で、「女性が一人でできる田んぼ作り」をテーマに、田んぼの会を開催しました。地元の仲間を中心に、10人の女性が集まりました。耕作放棄地をどのように田んぼに戻していくのか、私も試行錯誤しながら、みんなで助け合って田んぼ作りをしました。
ずっと育てたかったもち米、この地域で作られていたヤシロモチを育てることにしました。稲の苗作りに始まり、畦作り、水路作り、獣対策の柵張り、夏は2週間に一度の草刈り・・・
それぞれ忙しい中、みんな時間を作って、しっかりと稲と向き合ってくれました。

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7月の稲の様子。
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よい場所はしっかりと分けつしました。

9月にはみんなで、稲わらでいいそをない、10月に稲刈り、11月に足踏み脱穀機を使って脱穀。
そして、ついに12月、自分たちで育てたもち米でお餅つき!

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一晩浸水したもち米。虫の被害もほとんどなく、とてもきれいな米。10人の思いがこもったお米です。

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かまどで蒸し、餅つき機でついて、みんなで手で丸めました。とてもよいお餅になりました。
仲間の作ってくれた美味しいあんこ餅も。おばあちゃんからあんこの包み方をみんなで学びました。
お正月は自分たちの育てた稲から作ったお餅を、家族で頂ける幸せ。

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お昼はお赤飯で。

私にとって、とても学び多き時間となりました。ご一緒頂いた皆様、本当にありがとうございました。
みんながいたから、ここでの米作りの第一歩を踏み出すことができたのだと思います。
この冬に、水の流れ作りなどやることがいっぱいですが、一つ一つ来年に向けて頑張っていきたいと思います。この田んぼがこれからどうなっていくのか、私も楽しみです。
by nori-lanka | 2016-12-21 23:11 | 日記 | Comments(0)

気づけば12月

11月の後半は、予期せぬことなどもあり、忙しく怒濤のごどく過ぎていきました。ようやく少し落ち着き、ホッと一息です。

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11月後半、庭の大木の紅葉。

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赤、黄、緑が同時に見える紅葉が一番好きです。

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下から見上げるのも、色が重なってきれい。

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自然畑は、葉物が充実してきました。
9月の長雨でアブラナ科野菜の調子が悪かったのですが、10月に種まきした野菜たちは元気に育ってくれています。

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ところどころ、モグラによって、畑の土が盛り上がってます。

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お気に入りのレタスも、少しずつ大きくなってきています。

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11月の後半、蒜山耕藝さんの収穫祭で購入した堀さんのお茶碗。
土鍋で炊いたご飯のぬくもりを長く感じられ、より食卓が楽しくなりました!
私達がお茶碗を持つように、中のご飯をお茶碗がそっと包んでくれているようなフィット感。

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今朝、町内の友人宅に寄った時、そこから見た景色が幻想的で思わず一枚。
本格的な冬が始まってます!
by nori-lanka | 2016-12-03 22:25 | 日記 | Comments(0)