岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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雨続き・・・

本当に雨ばかりの9月。最終週末も台風により豪雨・・・
稲刈りもまた延期となり、収穫適期の稲たちが、この台風によって倒れないかと心配です。
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今年もやってきました!晩生の大粒枝豆。今年は9月の長雨で甘みが乗らないなと思っていたら、今頃になって、旬!です。
やはりこの枝豆は、一年の楽しみの一つです!

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稲刈りを待つヤマビコ。今年の出来はいかに・・・
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桂チャボも茶色のチャボも、ずいぶん成長しました。最近は稲刈りの終わった田んぼで、バッタやコオロギを食べるのが大好きです。

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数日前、親元で孵ったヒヨコ。今朝、鶏小屋の中で倒れていました。目の周りとくちばしのそば、足から血が出ていましたが、虫の息があり、慌てて手のひらの上に乗せ、ホッカイロで温め続けていると、お昼にはピヨピヨ鳴き始めました。食欲も出て、動き回りますが、親の温もりを恋しがっているのか、側にいないと鳴き続けます。
ヒヨコ電球を出し、また今日からヒヨコの世話も始まります。親元で育ってくれるのが理想なのですが、なかなか難しいようです。

まだまだ降り続く雨の音。家の前のため池の水も満水です。
どうか各地、この台風による被害が出ませんように。来週末も雨の予報・・・

by nori-lanka | 2018-09-30 20:18 | 日記 | Comments(0)

秋の山の恵み その1

雨の多い日々でしたが、ようやく3連休は少し天気が回復しました。
そして、山にも散策に。
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タマゴタケを発見。卵状の殻を破って出てくる不思議なきのこ。スーパーマリオに出てきそうなきのこ。シャキシャキした食感の美味しいキノコです。

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山にはベニイグチという赤いキノコがたくさん生えていました。きのこ図鑑の中でこのキノコは、毒性が不明だから要注意と書かれていますが、食べて美味しいという人もいたり、、、

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ヤマドリタケ類(和製ポルチーニ)も収穫。
それだけで香りはそんなに感じないのですが、スライスして乾燥させると、やっぱり独特の香りがします。

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アカヤマドリタケ。お昼にこのソースでパスタを作りました。

この秋はキノコが豊富な年かもしれません。昨年はあまり天然キノコを収穫できなかったので、これからの時期が楽しみです。
そんな年は秋冬野菜が不調だったりするので、そうならないことを祈って。
by nori-lanka | 2018-09-18 07:55 | 日記 | Comments(0)

稲刈り

北海道で大きな地震がありました。
私たちの家族を心配して下さった皆様、ありがとうございました。家族や親しくしている農家さんたちはみんな無事です。
今年は滅多に災害のない岡山でも豪雨により大きな被害があり、他の地域でも短時間の大雨による冠水などのニュースを度々目にしました。先日の台風では関西が大きな被害、そして今回の北海道地震・・・改めて当たり前の日常の大切さを感じる日々です。

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ヤマビコは穂が垂れてきました。
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今年は畔豆の生育がとても良いです。
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木曜、金曜の二日間で、コシヒカリの稲刈りをしました。下がぬかるんでいて、コナギの勢いがよいため、なかなかバインダーで刈ることが難しく、全て手刈りでやりました。通常2反近い田んぼを手刈りするとなるとすごく大変なのですが、2日で刈り終えられる位の量でした・・・来年に活かしていきたいです。
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ハザがけをして、これからじっくり実に最後の養分を送り、水分をゆっくり抜いていきます。
と言っても、刈った直後から雨続き・・・今年は水分が落ちるまで、しばらくかかりそうです。


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やっと熟れてきたフィオレンティーノトマト。雨続きなので、トマトには厳しい時期です・・・

毎年、お米の食味にはその年が現れるように感じます。2011年に起きた東日本大震災の年のお米は、ギュッとしまっていて、お米自身が自分を守ろうとしているようなお米でした。新米を炊いても全然新米の香りがせず、浸水時間を長くして炊くとようやく新米らしくなり、驚いたことを覚えています。
今年のお米はどんなお米になるのでしょうか・・・

by nori-lanka | 2018-09-08 20:51 | 日記 | Comments(0)

もうすぐ稲刈り

コシヒカリの稲刈りの予定で準備していた週末。
金曜の夜から朝にかけての大雨で延期。台風が過ぎ去るのを待ってから稲刈りになります。


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ヤマビコは出穂し、これから実が熟していきます。
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香り米、数年前に数粒頂き、少しずつ増やしてきました。今年は食べる分もあるかと楽しみにしていたのですが、7月の豪雨で土砂が田んぼに入り込み、一部のみ生き残りました。
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野生種のトマト。色のグラデーションが好きです。
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台風を前に一気に色づいたように感じます。
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9月後半の楽しみ!の枝豆。
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小屋の外で遊ぶチャボたち。
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茶色の群れのボス。尾っぽが美しい。
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夕方になると、小屋の天井に一列に整列して眠ります。

朝晩がようやく涼しくなり、過ごしやすい日々です。
近づいている大型台風、どうか穏やかに通り過ぎてくれますように!


by nori-lanka | 2018-09-02 23:17 | 日記 | Comments(0)