岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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京橋朝市初出店

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本日、月1回開催される、京橋朝市に出店しました。
今回の販売は、「海外と日本の伝統野菜・固定種の苗〜田舎の土と水で育てた苗(農薬不使用)〜」でした。田舎の無加温の温室で、2月から大切に育ててきた野菜苗です。2−3月の朝晩の寒さ、温室内の昼間の暑さにより、順調に育つことができた苗は予定の半分ほどでしたが、初めて自分で作ったものを自分で販売する経験ができました。
多くのお客様にお越し頂き、色々とお話する機会を持つことができて、本当に嬉しかったです。

ワイルドストロベリーの苗を買って下さり、お子さんに「帰って一緒に植えよう」と言って帰って行かれたお父さん。お孫さんのために、といくつか苗を購入して下さった素敵な笑顔のおじいさん。多くの素敵な出会いがあり、苗が多くの方の家庭菜園で大きく成長できますようにと祈っております。

私もまた、買って頂いた方に負けないように、よい野菜作りをしていこうと気持ちを新たにしました。

またこのような機会を作っていきたいと思っています。
ありがとうございました。
# by nori-lanka | 2011-05-01 11:52 | 日記 | Comments(0)

4/28の出荷

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本日の出荷は、わらび・よもぎ・原木椎茸・のびる・高菜です。春は山菜の季節です。
わらびは卵とじでふっくら食べても美味しいです。あくが強いので、重層等であくぬきをすることをおすすめします。

以下は出荷した野菜です。プチメリットさんで見かけたら、手にとって頂けると幸いです。
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# by nori-lanka | 2011-04-28 23:33 | お知らせ | Comments(0)

原木椎茸

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春の原木椎茸はとっても肉厚で美味しいです。一度に生えてくるので、毎日収穫しては干したり、刻んで冷凍したりしています。刻んで冷凍したものは、そのまま汁物などに使えます。冷凍した方が風味が増す、と祖母は言います。

困ったことは、椎茸に触れた後、稲の苗に近づいてはいけないということです。稲の苗は椎茸菌に負けてしまうのです。それくらい椎茸菌は強い・・・
春は椎茸の生える時期と稲の苗を育てる時期が重なるので、稲の苗の管理には細心の注意を払っています。
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椿の種類はたくさんありますが、私が一番好きなのは、黒椿。椿の中では遅咲きです。
# by nori-lanka | 2011-04-27 21:38 | 日記 | Comments(0)

春の田んぼ

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今年は冬から春の降雨が少なかったため、池に水が溜まらず、なかなか池から田んぼに水を入れることができません。先日の雨で、ようやく1つの田んぼに水を入れることができました。
田んぼに水を入れると、一気に景色が変わります。

田んぼ一枚が保持する水の量の多さを改めて感じます。

残りの田んぼにも早く水が入れられますように。明日の雨に期待です!
# by nori-lanka | 2011-04-26 21:59 | 日記 | Comments(0)

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昨年秋に種まきしたビール麦が穂をつけました。
現在改良中の畑には、落ち葉など有機物を中心に投入しているので、もぐらが活発に活動しており、地中はもぐらの穴だらけですが、麦はといえば、それにも負けず、たくさんの穂をつけています。
# by nori-lanka | 2011-04-25 09:49 | 日記 | Comments(2)