岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。


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初めての人工孵化

初夏のような暖かさが続きました。
そんな中、ニホンミツバチが分蜂。
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午前中に出て、近くの木にぶら下がり、どこに行くのだろう、と思っていたら、隣の巣箱に入りました。
隣の巣箱は、2年前に蜂がお引越ししてからそのままずっと放置していました。多分、スムシが入り、長時間経つうちに蜜蝋の巣だけが残っている状態になっていたと思います。巣箱の大掃除が始まり、蜂が通る入り口の木の色が明るさを取り戻しました。
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そして、新しく育ててみたいと思っていた矮鶏の卵を譲って頂き、孵卵器で温めていました。
21日目の昨日、午後から深夜にかけて8羽、今日1羽孵化しました。
卵から雛が出てくる様子を初めてみましたが、中からコンコンと卵にヒビを入れ、そこから何時間もかけて出てくる様子には感動しました。小さな卵にこの雛が入っていることがとても不思議です。
そして、生まれたばかりの毛が濡れている雛は、ひよこのイメージと少し違い、、、笑

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生まれてきた雛は、ダンボールで作った保温箱の中へ。毛が乾くと、もさもさの可愛いヒヨコになりました。
しばらくは体温調整ができないので、温かい状態を保ちます。
みんな寄り添いあって、温めあっています。
みんな無事に成長してくれることを祈っています。

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そして今、エンドウ豆の花がたくさん咲いています。赤色エンドウの花の美しさには惚れ惚れします。

週末はヤマビコ米やヤシロモチなどの籾まきも終わり、いよいよ忙しい日々が始まっています。


# by nori-lanka | 2018-04-23 23:53 | 日記 | Comments(0)

山菜の収穫

朝晩はまだ冷えますが、昼間は初夏のような暖かい日もあります。

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山菜の女王、コシアブラ。筆のような状態で収穫しています。
そんなにアクは強くないですが、独特の香りで、私はとても好きな山菜です。旬は1週間くらいかもしれません。

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ようやく筍も少し顔を出し始めました。足で踏んで筍の先を感じるくらいで掘っていきます。
まずは筍ご飯で頂きました!

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わらびも少しずつ生え始めてます。卵とじが一番好きです。

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数年前に、山野草の会で1株苗を買って畑のそばに植えたバイモ。今では、茂ってキレイな花をたくさんつけてくれます。

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山菜とりに山に入ると、朝の光が美しいです。

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今年はヤマツツジの花がたくさん咲いていて、山の新緑に彩りを添えてくれています。

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そして、椿の花も満開です。
今年の春の花は、とっても数が多いです。花が多い年は春の彩りが鮮やかで、気持ちも明るくしてくれます。

色々な花や山菜が生えてくるこの季節。でもそれぞれの旬はほんの一瞬で、どんどん移り変わっていきます。
ほんの一瞬の旬、だからこその美味しさや楽しさ。体が求めるもの、大地のエネルギーを感じる日々です。

# by nori-lanka | 2018-04-14 21:37 | 日記 | Comments(0)

ヒヨコの誕生

 梅が満開、桜も満開。日中は快晴の暖かい日が続いています。

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 そんな今日は、矮鶏が卵を抱卵し始めて21日目。
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気になって朝からちょくちょく鶏小屋に覗きに行きました。珍しく雄鶏も小屋から出てこないので、やっぱりそろそろか!と思いながら。
3時頃、こっそり巣箱を後ろから開けてみました。小さなピヨピヨという声が聞こえました。
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そして、顔を出してくれました。とっても可愛い!!でもあまり刺激しないほうがよいので、今日はこのくらいで。
親が卵を温めてかえすと、そのまま親が育ててくれるので、私は眺めて楽しめばよいのでとても楽。
まだあと4つの卵を抱卵中。
そして、明日は新しく飼ってみたい品種の矮鶏の卵が届く予定です。この卵は自分で温めてみます。
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フランスのギョウジャニンニク。だいぶん広がってくれました。
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ワサビの花芽。醤油漬けにしてご飯のお供に。
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夕方の庭の椿。空に向かって咲く姿がとてもきれいです。
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乙女椿はちょっと妖艶な雰囲気です。
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白バージョンも。
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アセビの花も咲いています。
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ようやく咲き始めた桃。今年は桃の花がとても遅いです。

この土地に来て10年目の初日、初めて矮鶏のヒヨコが生まれるという記念日。
よい一年になりますように。

# by nori-lanka | 2018-04-01 22:01 | 日記 | Comments(0)

春爛漫

すっかり春の陽気です。
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いつも2月に咲く梅が、今満開です。とても良い香りがします。

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先日のまとまった雨で、思い切って田んぼに水を溜めました。
秋から一度も耕すこともなく水を入れたのは今年が初めてなので、これがどんな影響を与えてくれるのか、楽しみです。
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2日経つと、田んぼの水も落ち着きました。
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カエルの卵を、田んぼの中の水溜りで発見!
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矮鶏の雌は抱卵を始めており、うまくいけば3月末にヒヨコが生まれてくれるかもしれません。
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チコリはこぼれ種で色々なところから顔を出しています。
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水菜の菜の花。これから色々なアブラナ科の花が咲き始める楽しい季節です!
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いつもより早く、桜も咲き始めました!桃はまだ全く咲いておらず、梅と桜が一緒に咲くという不思議な年。
まだ朝晩の冷え込みは厳しいですが、いよいよ楽しい季節の始まりです!

# by nori-lanka | 2018-03-24 20:48 | 日記 | Comments(0)

ようやく春

大地から湧き上がるエネルギーを感じる春。

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少しずつ原木から椎茸が生え始めています。

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椎茸のカサが開ききらないうちに収穫するようにしています。春の椎茸はとても肉厚で香りも豊かです。

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矮鶏たちも無事に寒い冬を乗り越え、春の訪れを喜んでいるようです。
毎日小屋に行くと、外に出して!と訴えてきます。今日は山の中で、椎茸の原木に植菌作業だったので、一緒に山の中で過ごしました。

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いつもは寒い時期にしている仕事ですが、少し遅れて3月に、、、今日は3500コマの菌を原木に植えつけました。明日もまだまだ続きます。

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野では早くもカンゾウが顔を出しています。

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わけぎも暖かくなり、勢いを取り戻しました!

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わさび菜は、少しかじると目が覚めるような爽やかな香りです。

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麦も暖かくなり、勢いが良くなってきました。

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「ピロロ〜」と可愛い声で鳴くのはカエル。田んぼのそばの水溜りには、たくさんのカエルの卵。

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クリスマスローズの花ももうすぐ咲きそうです。

自然の野草などを口にすると、冬の間眠っていた体の中の細胞が動き出す香りを感じます。
# by nori-lanka | 2018-03-11 22:49 | 日記 | Comments(0)